Apple Rhubarb Crumble

Apple Rhubarb Crumble adalah hidangan penutup yang menggugah selera dengan kombinasi apel manis dan rhubarb rhubarb yang sedikit asam, dilapisi dengan crumble (topping remah-remah) yang renyah dan lezat. Hidangan ini sangat populer di Inggris dan beberapa negara Eropa lainnya, terutama selama musim gugur dan musim dingin.
Rhubarb sendiri, meskipun sering dianggap sebagai buah, sebenarnya adalah batang dari tanaman Rheum rhabarbarum, yang masuk dalam keluarga tanaman seledri. Asalnya dari Asia Timur dan digunakan dalam masakan Tiongkok sejak zaman kuno, rhubarb akhirnya tersebar ke Eropa pada abad ke-16 dan mulai digunakan dalam berbagai hidangan, terutama pencuci mulut.
Apple Rhubarb Crumble mulai populer di Inggris pada pertengahan abad ke-20, saat bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, dan gula mulai tersedia lebih luas bagi rumah tangga. Crumble menjadi lebih praktis dan lebih mudah dibuat dibandingkan pie

Step By Step :

Bahan-bahan

- 3 buah apel
- 300 gram rhubarb
- 100 gram gula (sesuaikan dengan selera)
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh kayu manis (opsional)
- 1 sendok teh perasan lemon
- 50 gram tepung terigu
- 100 gram gula (gula pasir atau gula cokelat)
- 100 gram mentega, dingin dan potong dadu
- 100 gram oatmeal (opsional, untuk tambahan tekstur)
- 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Apple Rhuarb Crumble

1. Dalam mangkuk besar, campurkan potongan apel dan rhubarb. Tambahkan gula, tepung maizena, kayu manis, dan perasan lemon. Aduk hingga rata.

2. Tuang campuran buah ke dalam loyang atau ramekin yang telah diolesi sedikit mentega

3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, gula, oatmeal (jika menggunakan), dan garam.

4. Tambahkan potongan mentega dingin. Gunakan jari-jari Anda atau pemotong adonan untuk mencampur hingga adonan berbentuk remah-remah (crumb).

5. Taburkan topping secara merata di atas campuran buah.

6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 30-40 menit, atau hingga topping berwarna keemasan dan isi buah mulai mendidih.

Tonton cara membuat Apple Rhubarb Crumble

Apple Rhubarb Crumble

Cara membuat Apple Rhubarb Crumble

Step By Step :

Bahan-bahan

Cara Membuat Apple Rhuarb Crumble

Foto-foto Apple Rhubarb Crumble

Bagikan Artikel ini!